为进一步规范集顶用餐单元食物平安办理工做，及时防备化解食物平安风险现患，2月27日，克旗市场监管局组织全旗各类学校长儿园、托长机构、医疗机构、养老机构、大型餐饮单元等集顶用餐单元的食物平安办理人员120余人开展了专题培训，通过系统性进修和警示教育，全面提拔集顶用餐单元食物平安办理能力取风险防控程度。深切阐发了当前食物平安面对的严峻形势取复杂挑和，明白指出了部门单元存正在的食物平安从体义务落实不到位、办理根本亏弱、轨制施行流于形式等凸起问题，进一步强调了食物平安斯须不成放松的极端主要性。培训现场，成立完美食物平安风险管控清单、“日管控、周排查、月安排”轨制落实、食物平安办理等多个方面，就若何开展索证索票工做、食物库房办理、防止食物交叉污染、规范食物添加剂利用、合理备菜、规范食物留样、开展餐饮具清洗消毒等工做内容进行了详尽，让参训人员深刻认识到食物平安的主要性，深切理解和控制做好食物平安办理相关工做的方式。下一步，克旗市场监管局将以此次培训为契机，持续加督查抄和指点力度，鞭策培训切实为日常办理实效和长效管理机制，建牢食物平安防地，确保食物平安形势持续不变向好，全力守护人平易近群众饮食平安取身体健康。