市市场监管局高位统筹摆设，转发《省学校食堂餐器具清洗消毒保洁指南》、印发《关于开展学校食堂餐饮具清洗、消毒流程专项监视查抄的通知》，成立工做台账、实施按期安排机制，精准聚焦学校食堂餐器具清洗消毒流程的成立完美取落地施行环节环节，进一步了了义务要求、强化义务传导，确保食物平安从体义务落到实处、取得实效。环绕餐器具清洗消毒规范流程、操做要点、留意事项等焦点内容，对学校食堂从业人员全方位、切实提拔从业人员营业能力和规范操做程度。截至目前，累计开展专题培训14场，笼盖从业人员74人次，进一步夯实校园餐器具清洗消毒办理根本，为师生饮食平安建牢樊篱。供稿：餐饮科。