中国质量旧事网讯 为及时防备化解夏日高温气候食物平安风险现患，全力保障泛博人平易近群众饮食平安，近日，宁城县市场监管局按照食物平安“雷霆步履”工做摆设。

　　法律人员沉点对餐饮单元资历证照、从业人员健康办理和培训、食物原料采购储存、索证索票轨制落实、餐饮具清洗消毒、食物加工制做过程、食物留样、“三防”设备配备、同时，积极向餐饮单元运营者宣传了《食物平安法》等法令律例和食物平安学问，督促其严酷落实食物平安从体义务，提拔义务认识取操做规范程度，杜绝因高温气候导致的食物储存不妥、生熟交叉污染等食物平安现患问题呈现。